Raw 5000 fcd kockkniv gyutoh svart 24 cm

Japansk kockkniv från Zwilling-ägda Miyabis 5000FCD-serie. Denna kockkniv, eller gyutoh, är en kniv för alla tillfällen som är perfekt för att preppa både grönsaker och kött. Knivens blad består av en kärna av fint karbidstål som sedan omvälvts av 48 lager rostfritt stål som både ger bladet sin extrema hållbarhet samt det vackra damaskmönstret. Bladet har också skärpts med den japanska traditionella Honbazuke-metoden, en process i tre delar som försäkrar att bladet blir superskarpt och håller sig så länge. Det D-formade skaftet är tillverkat i svart pakkaträ med exklusiva detaljer och ligger bekvämt i handen för användning under en längre tid.