Artisan 6000 mct santokukniv rostfritt stål 18 cm

Santokukniven från det Zwilling-ägda japanska varumärket Miyabi har en skarphet som ligger på 63 på Rockwell-skalan och passar till att skära allt ifrån kött och fisk till grönsaker. Det mörka trähandtaget är bekvämt att hålla i tack vare dess ergonomiska utformning som erbjuder användning utan ansträngning. Bladets mönster, skäregenskaper, hållbarhet och tålighet är tillsammans minst sagt imponerande, och kniven kan även snabbt rengöras i maskin. Denna santokukniv har varsamt tagits fram av Miyabi för att efterlikna traditionella japanska kockknivar, och bladet har en vacker yta som är hamrad med drag av den klassiska Tschumine-designen. Handtaget är gjort av tåligt mörkt pakkaträ och gåshalsformen gör kniven enkel att använda. Santokukniven från Miyabis 6000MCT-serie garanterar snabbt, rent och exakt skärande, och med dess höga kvalitet och japanska design är vi säkra på att du kommer att använda den ofta. Miyabi, med sina ledord ”Skönheten i Skärpan”, återspeglar värderingar som speciellt är högt värderade i japansk kultur. Varumärket är synonymt med renhet, grace och elegans, och Miyabis knivar kombinerar på så sätt både skönhet och exceptionell skärpa. Knivarna är traditionsenligt framtagna på de sätten som de gamla mästarna smidde samurajsvärd på, och är designade av japanska experter och tillverkade i Zwillings egna fabriker i Japan.