Sai-m02 allkniv rostfritt stål 14,5 cm

Exklusiv nätt och smidig allkniv som passar till allsköns köksbestyr – allt från kött och fisk till grönsaker och frukt. Sai betyder på japanska ”iögonfallande” och beskriver Globals mest exklusiva serie väl. Bladet tillverkat i tre lager stål där de två yttersta bladen omger ett mjukare lager i mitten. Stålet är dels gjort av Yoshikin och Globals klassiska Cromova18 – en rostfri stållegering. Det yttre lagret är individuellt hamrat och gör således varje kniv unik i sitt slag. Eggen är spegelpolerad och har Globals klassiska snäva vinkel på 12,5 grader. Handtaget är i sann Global-anda fyllt med sjösand för exceptionell balans. Denna skarpa kniv blir garanterat en ny favorit i köket.