Gsf-33 skalkniv rak rostfritt stål 6 cm

Skalkniv från Globals klassiska serie. Detta är en av Globals minsta kniv som är smidd i ett stycke. Utmärkt för skalning av frukter och rensning av svamp. De första Global-knivarna togs fram år 1985 av Komin Yamada i Japan, och precis som då tillverkas de även idag i Globals egenframtagna finhärdade rostfria stål: CROMOVA 18. Precis som samurajsvärden innan dem, är knivarna noggrant utvägda för att säkerställa perfekt balans i handen, och de har alla Globals karaktäristiskt snäva vinkel på 12,5 grader. Med knivarnas lena konturer och sömlösa konstruktion är de en fröjd att använda och är det solklara valet hos proffskockar världen över.