Traktörpanna techniq svart 30 cm

Traktörpanna med en diameter på 30 cm från danska Scanpans TechniQ-serie. TechniQ-serien är en samling pannor och kokkärl framtagna och designade av professionella kockar – utvecklade för såväl matentusiaster som den mer avancerade hemmakocken. Under utvecklingen gick Scanpan samman med en rad professionella kockar för att analysera arbetsmetoderna och preparationsprocesserna i ett professionellt kök för att ta reda på både upp- och nedsidorna av de existerande köksredskapen, och tillsammans har de utmanat de traditionella formerna, vinklarna och storlekarna för att skapa TechniQ-serien – en linje köksredskap som har optimerats i alla aspekter för att ge dig de bästa möjliga resultaten under dina matlagningsäventyr. Denna traktörpanna från TechniQ-serien har en extra stor stekyta, och de höga sidorna gör pannan stor nog att kunna rymma grytor och andra större portioner mat. Traktörpannans extra höga väggar hjälper till med att fånga in värme för en jämn värmefördelning under matlagning och överlägsen bräsering. Pannan är även optimal för sautering och sjudning, och den går även att användas i ugn – traktörpannan är ugnssäker upp till 260°. En allroundpanna med många användningsområden helt enkelt! Det extra långa handtaget är välbalanserat och gör det enkelt att hålla kontroll på pannan när man till exempel rör om, och med den patenterade NonStick-beläggningen Stratanium+ behövs endast lite till inget matfett under matlagning. Stratanium+ utvecklades under två år av Scanpan själva, och tillsammans med hjälp av professionella kockar har de lyckats utveckla en beläggning som kombinerar NonStick-egenskaper med slitstyrka och unika stekegenskaper som tillsammans gör deras TechniQ-serie till några av deras mest versatila köksredskap någonsin.