Stekpanna techniq svart 30 cm

Stekpanna med en diameter på 30 cm från danska Scanpans TechniQ-serie. TechniQ-serien är en samling stekpannor och kokkärl framtagna och designade av professionella kockar – utvecklade för såväl matentusiaster som den mer avancerade hemmakocken. Under utvecklingen gick Scanpan samman med en rad professionella kockar för att analysera arbetsmetoderna och preparationsprocesserna i ett professionellt kök för att ta reda på både upp- och nedsidorna av de existerande köksredskapen, och tillsammans har de utmanat de traditionella formerna, vinklarna och storlekarna för att skapa TechniQ-serien – en linje köksredskap som har optimerats i alla aspekter för att ge dig de bästa möjliga resultaten under dina matlagningsäventyr. Denna stekpanna från TechniQ-serien är långt ifrån en vanlig konventionell stekpanna. De låga, lutande sidorna lämnar stort rum att vända på råvarorna som steks, vilket är optimalt när det kommer till fisk och annat som kan vara lite mer ömtåligt. Utöver detta hjälper även de utsvängda sidorna till med att enkelt föra över maten från pannan till tallriken, och gör också att de blir enklare att bryna då de låga sidorna enkelt för bort ånga och på så sätt låter stekpannan hålla sig torrare än vanliga stekpannor. Det extra långa handtaget är välbalanserat och gör det enkelt att hålla kontroll på pannan när man till exempel rör om, och med den patenterade NonStick-beläggningen Stratanium+ behövs endast lite till inget matfett under matlagning. Stratanium+ utvecklades under två år av Scanpan själva, och tillsammans med hjälp av professionella kockar har de lyckats utveckla en beläggning som kombinerar NonStick-egenskaper med slitstyrka och unika stekegenskaper som tillsammans gör deras TechniQ-serie till några av deras mest versatila köksredskap någonsin.