ANDROUET OST

Det är skillnad på ost och ost. Det vet Vincent och Anna Lefèvre, som driver ostbutiken Androuet. Företaget har en tradition som sträcker sig tillbaka till Paris tidigt 1900-­tal, där Androuet var först med att inneha ett utbud av ostar från hela landet.

Sedan dess har Androuet utmärkt sig för sin hantverksmässiga ostförädling av högsta kvalitet med hjälp av affinage, mognadslagring, där unga produkter lagras tills de är ätmogna. Nu som då har man fortfarande nära kontakt med sina noggrant utvalda producenter för att kunna erbjuda bästa möjliga sortiment av riktig hanverksost – där inga av de cirka 100-200 produkterna är industriellt framtagna.

Välkommen till Androuet Ost i NK Saluhall.